Tedbîrên hişk ên pêşîlêgirtin û kontrolê yên pandemîk ên ku li Shanghai, Pekîn û hin deverên din hatine bicîh kirin bi îronîkî alîkariya zêdekirina firotanê kir.luosifen, şorbeya şorbeya birincê ya birinc-based snail.Di rastiyê de, ew mîna kekên germ ên biwêj tê firotin.
LuosifenLi Liuzhou, herêma xweser a Guangxi Zhuang, di salên 1970-an de derketiye û tê de vermicelli birinc a ku di şorbeyek tûj de tê rijandin, bi malzemeyên ku li herêmê hatine çandin, di nav de guliyên bamboo, fasûlî, zincîr, fistiq û tofu hene.Û her çend xwarina ku pêşî ji hêla kioskên li kêleka rê ve wekî xwarinê tê firotin, di navê xwe yê çînî de peyva "şirîk" heye jî, sêlik bi gelemperî di xwarinê de xuya nakin lê ji bo tamkirina şorbê têne bikar anîn.
Di destpêkê de, niştecîhên Guangxi yên ku li parêzgehên din dixebitin, dê ji bo dîtina xwaringeh an firoşgehên firotanê bibîninluosifengava ku wan bêhna malê hîs dikir.Hêdî hêdî, xwarinê li seranserê welêt di nav ciwanên ciwan de qezenc kir.
Firotina prepackagedluosifenbilindbûna xwe berdewam kir, ji ber ku ew ji bo gelek ciwanan, nemaze yên piştî 2000-an ji dayik bûne, bûye xwarinek pêdivî ye.luosifenji bo gelek kesan bûye halxweş.
Xwarin di nav ciwanan de populer bû bi taybetî piştî ku hukûmeta Liuzhou di sala 2014-an de pêşniyar kirluosifenmîna xwarinên din ên noodê ji berê de bêne pak kirin.Li gorî vê yekê, rayedarên herêmî yên Liuzhou dest bi hewldanan kirin da ku hawîrdorek bikêrtir biafirînin û ji saziyên bazarê re bibin alîkar ku ji dijwariyan derbas bibin da ku firotana zêde bikin.luosifen.
Her çend di destpêkê de, ew bi piranî hilberîna şêwaza atolyeyê bû, ku her kesî destên xwe di pêşxistina malzemeyên taybetî, alav û pakkirinê de ceriband, polîtîkayên hukûmeta herêmî ji bo birêkûpêkkirina pêşkeftina pîşesaziyê qalîteya hilberên pêşpakkirî misoger kiriye.Di encamê de, heya dawiya sala 2021-an, 127 prepaketkirî hebûnluosifenhilberînerên li Liuzhou.Û spas ji bo e-bazirganiyê,luosifen, taybetmendiyek herêmî, li seranserê welêt ketiye odeya xwarinê ya gelek malbatan.
Daneyên buroya bazirganiyê ya Liuzhou destnîşan dikin ku di sala 2021-an de, dahata yaluosifenzincîra pîşesaziyê 50,16 mîlyar yuan (7,4 mîlyar dolar) bû, bi pêşpakkirîluosifenfirotan gihîştiye 15 mîlyar yuan, li gorî sala par ji sedî 38,23 zêde bû.Derbarê danûstendina firotgehên fîzîkî yên li çaraliyê welêt de, ew gihîşt 20 mîlyar yuan, ku sal bi sal ji sedî 75,25 zêde bû.
Pêkanîna hişk a rêzek standardan ji bo bilindbûna Liuzhou-yê pênûsek zelal eluosifen.Ji bo misogerkirina kalîte û ewlehiyêluosifen, Komîteya Teknîkî ya Standardkirina Pîşesaziya Liuzhou Luosifen û Liuzhouluosifenpergala standard a zincîra pîşesaziyê hate damezrandin.
Liuzhou di heman demê de nîşankirin, standardkirin û pêşkeftina mezin a ya jî pêşve xistluosifenpîşesazî, û serî li nîşana bazirganî ya National Geographic nîşan da, ku di sala 2018-an de bi dest xist. Ji bilî damezrandinaluosifennavenda teftîşa kalîteyê ûluosifenBingeha madeya xav, Liuzhou jî du kilît ava kiriyeluosifenparkan, ku zêdetirî 100 pargîdaniyên jorîn û jêrîn kişandine, pêşveçûna nebawer a sektorê ji atolyeyek piçûk berbi komek pîşesaziyê ya nûjen hêsan dike.
Nûbûn û pêşkeftin ne tenê sêwiranên jor-xwarê yên dezgehên hukûmetê lê di heman demê de jî nîşan dideluosifenmezinbûna bilez a hilberîneran.Liuzhou niha zêdetirî 110 patentên nûjeniya zanistî û teknolojîk ên têkildar heneluosifen, ku çêjên wê ber bi berhemên xwarinê yên din ve berfireh dibin, dibin sedema hilberîna xwarinên nû yên wekîluosifenbirinc,luosifenpot germ ûluosifenkekên heyvê.
Heya nuha, Liuzhou li ser kûrkirina hevkariyê bi enstîtûyên lêkolînê û damezrandinê re hûr dibeluosifenpîşesazî "qereqola xebatê ya akademîsyen".
Înternet +Luosifen, liserxetê Liuzhouluosifenmîhrîcan, weşanên zindî yên ji hêla ankerên navdar ên serhêl, û meylên li ser platformên civakî li populerbûna xwarinê zêde kirine, û bûne sedema "luosifen + tûrîzma çandî", xeta taybetî ya rêwîtiya luosifen û çalakiyên din.
Li gorî daneyên buroya pêşveçûna gundewarî ya Liuzhou, LiuzhouluosifenPîşesazî ji bo zêdetirî 300,000 mirovên xwecihî, di nav wan de zêdetirî 200,000 niştecihên gundan, kar peyda kir, û alîkarî kir ku zêdetirî 5,500 malên ku zêdetirî 28,000 endamên wan hene ji xizaniyê werin derxistin.
Îro, Liuzhou'sluosifenBingeha madeya xav li ser 552,000 mu (36,800 hektar) belav dibe, di nav de 12 bingehên xwenîşandanê ji bo hilberîna madeya xav.
Bêyî,luosifenhêdî hêdî li bazarên derveyî welêt populer dibe.Statîstîk nîşan dideluosifenji zêdetirî 20 welat û herêman re tê hinardekirin, ku qebareya hinardekirina wê di sala 2021 de gihîştiye 8,24 mîlyon dolarî, ku li gorî sala ji sedî 89,86 zêde bûye.Di Adara îsal de, Guangxi ji bo 2025-an armancek nû ya hinardekirinê destnîşan kir: zêdetirî 100 mîlyon yuan.
Wekî din, hin pargîdanî dest bi weşanên zindî yên e-bazirganî kirine, û mirovên piştî 2000-an ji dayik bûne her roj weşanên zindî digirin da ku bifroşin.luosifen, tevî hin biyaniyan jî bi dilxwazî beşdarî kampanyaya ragihandinê ya li derveyî welat dibin.Di pêşangeha Chinaîn-ASEAN de,luosifenbûye yek ji hilberên herî populer, û hejmareke zêde ya bandorkerên biyanî çavên xwe dane Liuzhouluosifen.
Li hemberî kêmbûna mezinbûna aborî ya li navxwe û derveyî welêt, zêdebûna firotanê yaluosifenreseniya pîşesaziyên taybetî nîşan bide û pîşesazî û pargîdaniyên din nîşan bide ka meriv çawa bi nûbûniyê ji tengasiyê derkeve.
Gotara ji https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Dema şandinê: 11-ê Tîrmeh-2022